中华美食之鱼香肉丝_青岛日辰食品股份有限公司

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中华美食之鱼香肉丝

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中华美食之鱼香肉丝

所属分类：菜谱推荐

公司成立初期主要面向日本及欧美国家，为生产禽肉类、水产类、蔬菜类等出口型食品加工企业提供液体、粉体调味料，裹粉、裹浆等产品。

联系方式:
青岛日辰食品股份有限公司 电话：400-105-8886 0532-8752-0888
联系人：杨先生、于先生
邮箱：service@richen-qd.cn
地址：青岛市即墨区青岛环保产业园（即发龙山路20号）

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产品描述

主料：猪里脊切丝150g。配料：笋丝，尖椒丝，木耳丝共100g。

烹饪秘技：
第一步：猪里脊丝用少许盐、料酒、蛋清，淀粉抓匀后，放入热油锅中翻炒至颜色变白；
第二步：将笋丝、尖椒丝、木耳丝等配料加入锅中炒匀；
第三步：再加入“鱼香肉丝味调料”翻炒至熟即可！

调味秘诀：鱼香肉丝味调料50g

料理窍门：为了让笋丝口感脆爽，可先将其用开水焯一下再炒制。

营养要知道：
猪里脊肉——含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，且胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。具有补肾养血，滋阴润燥的功效；
竹笋——富含B族维生素及烟酸等营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，不但可吸附大量的油脂，还能能促进肠道蠕动、助消化、消积食、防便秘；
木耳（水发）——铁的含量极为丰富。其中含有的维生素K，能减少血液凝块，预防血栓类疾病的发生。黑木耳还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，常吃可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。

关键词:

粉类调味料

酱类调味料

汤类调味料

中式菜系调味料